Suklaamuffinssit

Mies tosiaan mainitsi että nauttii nyt aamulla suklaamuffinssin.

Tein nimittäin perjantaina pikaisesti pellillisen suklaamuffinsseja jotta meillä olisi jotain hyvää näin viikonlopun aamuiksi...

Suklaamuffinssit

• 100 g sulatettua voita
• 1 dl maitoa
• 2 kananmunaa
• 0,5 dl fariinisokeria
• 4 rkl O'boy kaakaojuomapulveria
• 1 rkl kaakaojauhetta
  
• 3 tl vaniljasokeria
• 1 tl leivinjauhe
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 dl sokeria

Uuni 225 astetta.
Vispaa munat ja sokerit, lisää sulatettu voi ja maito sekä jauhot ja muut kuivat ainekset. Sekoita hyvin.
Laita taikina muffinssipapereihin ja paista uunissa noin 10 min.

Tosi helppoa ja hyvää!

Nämä muffinssit voi toki tehdä terveellisemmiksi; käyttämällä graahamijauhoja vehnäjauhojen sijaan - voin sijaan voi laittaa puolet kasvisöljyä tai käyttää kookosrasvaa.... sokerin sijaan voi käyttää makeutusainetta tai raakasokeria........ osa jauhoista voi vaihtaa protskujauheeksi.... kaikki on mahdollista!
On muuten ihan mukava kokeilla omia yhdistelmiä ja kehitellä uusia makuja ja ratkaisuja.
Mutta - nyt tuli tämmösiä - ja kukaan ei ole valittanut!

Hei muuten!
Tiesitkö että kaakao on piristävää : se sisältää piristävää ainesosaa alkaloidia nimeltä teobromiini joka on sukua kofeiinille, sanoo Wikipedia.

Kuva : Wikipedia.com